“Coup de cœur de Femmes” journalistes et d’influence

Les 26 et 27 avril 2017, dans l’Hérault, quarante femmes journalistes et d’influence ont participé au « jury des coups de coeur des femmes ». Elles ont attribué leurs « coups de coeur » pour les huiles d’olive et les vins. Vous trouverez le palmarès ci-après. Il y a 20 ans, les vignerons coopérateurs avaient souhaité confier la promotion de leur concours des vins à un jury de femmes journalistes, expertes ou pas, parce qu’ils considéraient que leur avis était judicieux et plus objectif. Elles ont eu pour mission de traduire l’excellence des vins d’origine coopérative et du sud de la France.

Afin de donner plus d’ampleur à cette manifestation qui permet de mettre en exergue une sélection de produits au sein des « Boutiques des Coop’s » (www.consommonscooperatif.com) l’évènement « coup de coeur » évolue en 2017.Notre choix a été de confier l’attribution des « coup de coeur » 2017, 21ème édition, à un jury élargi à des Femmes chefs d’entreprise, d’influence, d’audace ou animatrices de différents réseaux de la Société… de fait, des femmes de partage, qui ont le goût de notre territoire d’Occitanie et de la coopération agricole et viticole qui est un acteur incontournable depuis 1901 !

Durant ce moment d’échanges autour des produits de qualité des coopératives agricoles et agroalimentaire, les jurys féminins ont été conviés à déguster une dizaine d’huiles d’olives et ensuite les vins médaillés Or du concours régional des vins de la coopération : unique en Europe !Leurs Coups de Coeur seront les ambassadeurs pendant une année de la qualité et de l’origine des vins et des huiles coopératives , du savoir-faire des agriculteurs coopérateurs, des valeurs de la coopération agricole, …

Le jury a désigné ses coups de coeur

Coups de coeur des vins

Vin Blanc

Elles ont aimé :
Sa robe jaune pâle et brillante ; ses très beaux arômes de fleurs blanches miellées, de rose muscatée, de violette et d’abricot ; sa bouche gourmande, appétissante et harmonieuse avec une finale franche et fruitée.

Cave coopérative :

Cave du Razès à Routier

(Aude)

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Vin Rosé

Elles ont aimé :
Sa robe très pale, qui tire vers l’orangé. Nez fin avec une dominante de poire et des notes d’agrumes. Belle élégance et personnalité. La bouche est ronde et enrobée. Vin fin et élégant. Bel équilibre et bonne persistance. Vin harmonieux, sans sensation d’alcool. A servir à l’apéro, sur des poissons grillés, salades, dessert. Le parfait rosé de l’été.

Cave coopérative :

Les Vignerons du Pic

(Hérault)

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Vin Rouge

Elles ont aimé :
Ce vin festif, sans se prendre au sérieux. Sa couleur intense, rubis, pourpre et violacé. Ce vin puissant, boisé, subtil, complexe, gras et très expressif. Ses notes de fruits noirs, un vin de caractère, charnu, long en bouche, rond aux tanins souples avec une finale poivrée et épicée. Parfait avec une viande rouge et les gibiers, superbe avec une belle grillade un soir d’été ou une côte de boeuf, mais aussi avec un tajine un peu sucré.

Cave coopérative :

Vinovalie à Parnac

(Lot)

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Coups de coeur des huiles d’olives

Huile d’olive douce et fruitée

Huile d'olive Olivière - Força Real La Catalane à Millas (Pyrénées-Orientales)

Elles ont aimé :
Toute douce petite fée du palais. Fine et longue en bouche, l’ardence arrive doucement, des arômes de céréale, noix, noisette fraiche, cèdre, tomate.

Cave coopérative :

Força Real La Catalane à Millas

(Pyrénées-Orientales)

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Huile d’olive intense et corsée

Huile d'olive Cuvée Bouteillan - Huilerie Confiserie Coopérative Interdépartementale de Clermont d’Hérault

Elles ont aimé :
Cette huile harmonieuse et séduisante aux arômes complexes de banane verte, artichaut et herbes fraichement coupées. La bouche ronde est harmonieuse avec une belle amertume en finale qui donne sa finesse.

Cave coopérative :

Huilerie Confiserie Coopérative Interdépartementale de Clermont d’Hérault

(Hérault)

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