Page 23 - Dossier de presse

Lauréats
DES VINS « VIN BLANC »

CAVE DU RAZES
RD 623 - 11240 ROUTIER
Tél : 04 68 69 02 71 - www.cavedurazes.com

NOS BELLES RANGÉES
IGP PAYS D'OC, GEWURZTRAMINER BLANC, 2017

Après 70 ans d’expérience, la Cave Cépage : Gewurztraminer
du Razès se positionne comme le
plus important producteur en AOP Commentaire de dégustation : Robe
Malepère, l’un des plus importants jaune pâle brillante aux reflets dorés.
Le nez est expressif et bien représentatif
en IGP Pays d’Oc et l’une des plus de la palette aromatique du cépage
grandes coopératives de France en Gewurztraminer. Abricots secs et épices
surface exploitée. Forte des ces atouts, au nez pour une bouche parfaitement
la cave favorise la qualité sur chaque équilibrée.
nouveau millésime tout en respectant
des valeurs environnementales qui Conseil du sommelier : Accompagne les
garantissent la pérennité de notre terroir plats de cuisine exotique (Thaï, Chinoise),
des plats pimentés ou des fromages forts
et le bien être de nos vignerons (Label (Munster, Roquefort). Idéal sur les foies
Vignerons en Développement Durable © gras ou à l'apéritif. A servir frais entre 9
et Agriconfiance Volet Vert ). et 10°C.
©
Circuit de commercialisation : Vente
directe, CHR, GD, caviste.

LA CAVE Prix de vente consommateur : 6,45 €

• Surface du vignoble : 2 750 ha
• Nombre d'adhérents : 230
• Volumes produits : 230 000 hl
• dont 2% d’AOC
• dont 85% d’IGP
• Circuits de commercialisation :
• Caveaux : 5%
• Vrac : 95%

LA SÉLECTION SUR WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR 23 |