20 ans, ça se fête …

Depuis 20 ans, chaque année plus de 30 journalistes femmes suivent cette progression de la qualité, dans le respect des valeurs coopératives faisant abstraction des considérations hiérarchiques entre signes de qualité !

Leur seul objectif, en toute sérénité et avec la rigueur nécessaire (anonymat des flacons !), est de décerner un coup de cœur par couleur sans oublier la particularité de notre région le vin doux naturel.

C’est pour cela que nous voulons faire de cet événement une vraie étape de vie pour le Concours des Vins de la Coopération Viticole Régionale, unique en France et en Europe !

Merci mesdames de nous accompagner dans l’évolution qualitative qui vous oblige à de vrais choix entre 90 médailles d’or pour 650 échantillons.

Cet anniversaire est celui de la qualité des vins de la Coopération, dans sa diversité des terroirs et territoires des bords du Rhône à ceux de l’Adour, de la Méditerranée à la Gascogne et au Quercy.

C’est également la diversité des savoirs-faire qui sont à l’honneur car la Coopération Agricole est riche de sa diversité culturale et culturelle au fil de cette Région entre mer et montagne…En effet, c’est la 3e année que nous demandons à ces femmes journalistes d’attribuer également leur Coup de Cœur des huiles d’olives récompensé par le trophée « Fleur d’olivier ».

Le jury a désigné ses coups de coeur

Coups de coeur des vins

Vin Blanc

Elles ont aimé :
Son nez muscaté, intensément aromatique, au fruité exotique et complexe ; sa bouche équilibrée, avec une jolie balance acide/alcool et sa persistance sur une grande fraicheur aromatique. Un vin séduisant d’une grande personnalité !

Cave coopérative :

Les Coteaux de Thongue et Peyne à Abeilhan

(Hérault)

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Vin Rosé

Elles ont aimé :
Sa belle couleur cerise, son nez expressif et sa bouche généreuse. En fait, un vin au caractère méditerranéen représentatif de l’Occitanie par sa couleur et son fruité. Il peut accompagner avec plaisir tout un repas.

Cave coopérative :

Les Vignerons de Sérignan

(Hérault)

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Vin Rouge

Elles ont aimé :
Sa robe pourpre soutenue avec des reflets violine, ses beaux arômes de cerise, de prune, quetsche, mûre, rehaussés de poire ; sa bouche pleine, souple avec des tanins tout en finesse. Beaucoup de fraicheur et de complexité. Un vin convivial et fin.

Cave coopérative :

Vignerons de Terrassous à Terrats

(Pyrénées Orientales)

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Vin Doux Naturel

Elles ont aimé :
Son super nez noisette grillée, confiture d’orange amère, d’abricot sec à l’aération ; sa bouche voluptueuse de saveurs fruités, confite. Une grande persistance, une belle rondeur, une harmonie toute en finesse et une richesse d’arômes en bouche. Un vin très subtil à la finale chocolaté, moka et de fruits secs qui enrobent le palais et nous apporte un grand plaisir de dégustation !

Cave coopérative :

Côtes d’Agly à Estagel

(Pyrénées Orientales)

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Coups de coeur des huiles d’olives

Huile d’olive douce et fruitée

Elles ont aimé :
Son nez fruité et intense révélant une multitude d’arômes : noisette fraiche, mûre, cassis, tomate juste cueillie, des notes beurrées et de noix. Sa bouche, aux saveurs équilibrées, est douce et présente à la fois, belle amertume en finale, beaucoup de finesse.

Cave coopérative :

Força Real La Catalane à Millas

(Pyrénées-Orientales)

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Huile d’olive intense et corsée

Elles ont aimé :
Ses arômes de noisette, d’amande verte, de foin frais. Elégante, persistante en bouche, son équilibre entre les différentes perceptions gustatives ravira vos papilles.

Cave coopérative :

Huilerie Confiserie Coopérative Interdépartementale de Clermont d’Hérault

(Hérault)

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