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15 & 16 MAI À PERPIGNAN

Le jury a désigné ses coups de coeur

Coups de coeur des vins

Vin Blanc

IN VINO ÉROTICO,IGP COTEAUX DE BÉZIERS, BLANC, 2018

Elles ont aimé :
Un blanc joyeux, vif et aromatique. Vous serez séduit par sa finesse, ses notes de fruits jaunes, ses parfums miellés.Franc, onctueux et persistant, sa légère amertume finale et sa pointe d’épice en feront le compagnon idéal des plats de poisson au curry ou encore de tajines aux épices.

 

 

Cave coopérative :

Alma Cersius à Cers

(Hérault)

Vin Rosé

Rosé de Caux,IGP PAYS HERAULT MC PAYS DE CAUX,rosé, 2018

Elles ont aimé :
Un vin qui nous a unanimement séduites par son élégance. Un rosé « aquarelle » poudré aux notes subtiles de roses sauvages crée la surprise grâce à son harmonie complexe entre rondeur et fraicheur.

 

 

Cave coopérative :

Les Caves Molière à Abeilhan

(Hérault)

Vin Rouge

CERSIUS,IGP COTEAUX DE BÉZIERS, ROUGE, 2017

Elles ont aimé :
En buvant ce vin, comme pour un flirt, on se demande si on le présenterait aux amis. Si la réponse est oui, on adoube. Joli nez de fruits rouges et noirs, une bouche florale avec des notes de pivoine, violette et rose poivrée. Souple, suave avec des tanins très fins, ce vin d’été sous les oliviers parait simple mais se révèle plus complexe et dévoile une vraie personnalité. Un vin gourmand mais de caractère !

 

Cave coopérative :

ALMA CERSIUS à CERS

(Hérault)

Vin Doux Naturel

MAURY GRENAT, VIN DOUX NATUREL AOC MAURY, GRENAT, 2016

Elles ont aimé :
Un nez complexe de fruits rouges à dominance de cerise griotte, mais également de fruits « toastés », mélange de mûres et de musc. Robe grenat profond, brillant, aux reflets de bijoux. En bouche, la sensation d’une franchise de fruits qui rappelle le bonbon d’antan, intense. Ce Vin Doux Naturel moderne est aussi frais que velouté, comme une gourmande caresse.

 

 

Cave coopérative :

Côtes d’Agly à Estagel

(Pyrénées Orientales)

Coups de coeur des huiles d’olive

Huile d’olive intense et corsée

Elles ont aimé :
Cette huile intense et corsée vous surprendra à la fois par sa finesse, la complexité et la qualité de ses arômes verts de feuilles et de fruits. Ardente et harmonieuse, elle sera idéale pour sublimer vos plats et surprendre vos convives.

 

 

Huilerie coopérative :

Huilerie Confiserie Coopérative Interdépartementale de Clermont d’Hérault

(Hérault)

Huile d’olive douce et fruitée

Elles ont aimé :
Il y a de l’harmonie. Une huile typée et subtile. Au nez, des arômes de fleurs jaunes et de beurre frais. En bouche, c’est la douceur du fruité qui persiste. En accord avec un fromage frais de brebis, des fraises ou un carpaccio de Saint Jacques.

 

 

Huilerie coopérative :

Huilerie Coopérative de Beaucaire

(Gard)

“Coup de cœur de Femmes” journalistes et d’influence

Tous les ans, depuis 20 ans, les agriculteurs et vignerons coopérateurs d’Occitanie donnent rendez-vous à des invitées de choix : des femmes d’influence. Celles-ci viennent de tous horizons et partagent un moment de convivialité et d’échange autour la diversité des produits de la coopération : vins, huiles d’olives, olives de bouche, foie gras, fromage, jus de fruits, pain…

Ce rendez-vous annuel démarre par une soirée consacrée au Coup de Cœur d’huile d’olive et autres produits, suivi d’un dîner convivial.
Le lendemain a lieu la dégustation des Coups de Cœur des vins, suivi d’un déjeuner en présence des représentants de la coopération d’Occitanie auxquels le jury remet ses « Coup de Cœur ». Cette journée peut se terminer par une visite emblématique.

Boris Calmette, Président de Coop de France Occitanie, Jean-Pierre Arcoutel, Président Délégué et Fabienne Bonet, Vice-Présidente Déléguée à l’événement ont eu le plaisir de vous accueillir les 15 et 16 Mai à Perpignan pour poursuivre la découverte des produits de la Région OCCITANIE et sélectionner vos « Coups de Cœur ».

Simples amatrices ou dégustatrices chevronnées, elles ont fait travailler leur jugement pour établir cette sélection

Une Marraine de choix pour le Coup de Cœur de femmes cette année !
Débit de beau – Marraine & Créatrice des trophées pour l’édition 2019

 

Débit de Beau, grâce sa technique de photo-montage numérique, propose une autre approche de la réalité et donne un apparent réalisme à des images pourtant impossibles. Des créations au visuel simple, poétique, léger, néanmoins engagées. DDB n’a de cesse de monter, trafiquer, chercher l’humain, l’équilibre et le souffle suspendu au cœur de l’Image. Que ce soit à travers ses photos-trafics ou ses collages street-art, elle nous invite en permanence à nous questionner sur nos postures, le tout de façon très ancrée dans notre époque. Pour DDB, le Coup de Cœur de femmes représente les femmes, le travail de la terre et l’urgence de la préserver pour qu’elle continue d’être la terre nourricière.

Jury 2019

Joëlle ANGLADE

Mairie de Perpignan,
Agglo Perpignan Méditerranée

Nadine ASTOR

Gourmandise sans frontières,
blog culinaire

Sophie BABEY

L’Indépendant

Marie-Louise BANYOLS

Les 5 du vin, blog vin

Florence BARTHES

Syndicat des Producteurs
de Vin de Pays d’Oc

Hélène BASSAS

France 3 Occitanie

Valérie BASTOUL

GEIQ OC AGRI,
GEDAR Performance Emploi

Flora BOUMIA

Les 2 rives (Magreb)
L’Instant magazine (Algérie)

Judith CARMONA

Région Occitanie

Myriam CORMARY-BOURREL

Chambre Agriculture des PO

Blandine DUMAZEL GERMAIN

Mille Feuilles autour du Monde,
Putsch, Midi Libre Nîmes

Véronique DURAND

L’Indépendant Narbonne

Françoise FAISANT

Eau Complice

Nathalie FOURNIE

Crédit Agricole Languedoc

Sophie FRANCO

Boudu Toulouse Web Magazine

Elizabeth GABAY

Wine People

Caroline GAILLARD

Midi Libre

Roser GINJAUME

GINJAUME architecture et paysage

Geneviève GUIHARD

La Radio du Goût

Naomi HAYASHI

Traductrice japonaise

Yaffa IRON KOUTS

LAISHA Magazine
ynet.co.il site news (Israël)

Annick KOSCIELNIAK

Midi Libre Région

Laura LE BOHEC

Rustica, la Croix

Evelyne LEARD-VIBOUX

Le Dauphine Libéré
Guide Hachette des vins

Nadine MAMS COOK

Mams cook, blog culinaire

Marie MEUNIER POLGE

Région Occitanie

Nathalie PAGES

Oenologue

Laurence PEREZ

Aude Magazine

Valentine PIBOYEU

CMI Média : ELLE, LE POINT

Catherine POIRRIER

Groupe Cemoi

Jacqueline REIG

Syndicat huile AOP du Roussillon

Karine SATRAGNO

Marie-Claire Occitanie,
Toul’House, Webzine famille

Giovanna SERRAVALLE

Groupe Republica (Italie)

Anne-Sophie THEROND

Terre de Vins

Noémie VIALARD

Rustica, la Croix

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